கருப்பட்டி பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது; இது இரத்தத்தைச் சுத்திகரித்து, உடலுக்கு ஆற்றலைக் கொடுக்கும், எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்தும், சளியைக் குறைத்து, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இரும்புச்சத்து மற்றும் கால்சியம் வழங்கும். வெள்ளை சர்க்கரையைப் போலல்லாமல், கருப்பட்டியில் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, எனவே இது ஆரோக்கியமான மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். கருப்பட்டியில் இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் பிற தாதுக்கள் உள்ளன, இவை வெள்ளை சர்க்கரையில் இருந்து வேறுபடுகின்றன.